આજકાલ મોટાભાગના લોકોના શરીરમાં જે વિટામિનની સૌથી વધારે જે ઉણપ જોવા મળી રહી છે તે વિટામિન ડી છે, તેના કારણે ના જાણે કેટલી બીમારીઓ આપણને ઘેરી રહી છે અને આ રોગોનો સામનો કરવા માટે આપણા આહારને યોગ્ય રાખવું ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે.
જો જોવામાં આવે તો આપણા આહારને યોગ્ય રાખવાથી આપણા શરીરની ઘણી બધી ખામીઓને દૂર રાખી શકાય છે. જ્યાં સુધી વિટામિન ડીની વાત છે તો લોકો હંમેશા સપ્લીમેન્ટ અને સૂર્યપ્રકાશને વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત માને છે, પરંતુ એ પણ સમજવું જોઈએ કે આપણા શરીરને કઈ વસ્તુની વધારે જરૂર છે.
અહીંયા અમે તમને કુદરતી રીતે વિટામિન ડીનો ઈલાજ કરવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે એવી ટિપ્સ જણાવવા જઈ રહયા છીએ. આ ટીપ્સ માત્ર ખોરાક વિશે જ નથી પરંતુ સપ્લીમેન્ટ્સ વિશે પણ વાત કરવામાં આવી છે અને સપ્લીમેન્ટ્સ આપણા શરીર પર કેવી અસર કરે છે. તો ચાલો જાણીએ કે વિટામિન ડીની અસર કેવી રીતે આપણા શરીર પર પડે છે.
આ લેખમાં અમે તમને, સપ્લીમેન્ટ વિટામિન ડીની માત્રાને પુરી કરવા માટે શું ભૂમિકા ભજવે છે? ફૈટ્સ વિટામિન ડીની ઉણપને કેવી રીતે પૂરી કરે છે? વિટામિન ડીની ઉણપ હોય તો શું ખાવું જોઈએ? વિટામિન ડીની ઉણપને દૂર કરવા કસરત કેટલી મહત્વપૂર્ણ છે? અને વિટામિન ડીનું મહત્વ શું છે? વગેરે પ્રશ્નોના જવાબો આપીશું.
1. વિટામિન ડીનું મહત્વ શું હોય છે? વિટામિન ડી શરીરને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજોને શોષવામાં મદદ કરે છે જેનાથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ સારી રહે છે. વિટામિન ડીની પૂરતી માત્રા શરીરનો સારો વિકાસ અને હાડકાં અને દાંતની મજબૂતાઈને પણ વધારે છે. કેટલાક નાના મોટા રોગોથી બચવા માટે વિટામિન ડી ખૂબ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે.
2. સપ્લિમેન્ટ્સ વિટામિન ડીની માત્રાને પુરી કરવા માટે શું ભૂમિકા ભજવે છે? ઘણા લોકો વિટામિન ડીની ઉણપને પહોંચી વળવા માટે સપ્લીમેન્ટ્સ તરફ જાય છે. પરંતુ લોકો માટે એ પણ જરૂરી છે કે સપ્લીમેન્ટ્સ વિશે જાગૃત રહેવું અને તે શરીરમાં ગયા પછી તે શું ભૂમિકા ભજવે છે.
નામ જ સૂચવે છે, સપ્લીમેંટ્સ એ માત્ર એક સપ્લિમેંટ હોઈ શકે છે જે તમારા વિટામિન ડીની માત્રામાં થોડો વધારો કરી શકે છે, પરંતુ તે તમારા ડાઈટ માટે રિપ્લેસમેન્ટ ના હોઈ શકે. જે લોકો વિચારે છે કે માત્ર સપ્લીમેન્ટ્સ લેવાથી તેમની વિટામિન ડીની ઉણપ પૂરી થઇ જશે, પરંતુ એવું નથી. સપ્લીમેંટ્સ પણ ત્યારે જ કામ કરે છે કે, જયારે તમારી જીવનશૈલી સાથે તમારો આહાર અને પોષણ યોગ્ય હશે.
3. ફૈટ્સ વિટામિન ડીની ઉણપને કેવી રીતે પૂરી કરે છે? વિટામિન ડી વાસ્તવમાં ચરબીમાં મળવાવાળું વિટામિન છે, તેથી જો આપણે વિટામિન ડીની ઉણપને પૂરી કરવી હોય તો આપણે આપણા આહારમાં આવશ્યક ફૈટ્સનો પણ સમાવેશ કરવો પડશે.
ઘી, નાળિયેર, સફેદ માખણ , ફિલ્ટર તેલ વગેરે જેવા વિટામિન્સ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ફૈટ્સ આઈસસ્ક્રીમ જેવી કે ડબલ ટોન્ડ મિલ્ક વગેરેની એટલી બધી અસર નહીં થાય, તેથી વિટામિન ડીની ઉણપને પહોંચી વળવા માટે તમારે તમારા આહારમાં સારી ચરબીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
4. વિટામિન ડીની ઉણપને પૂરી કરવા માટે શું ખાવું? વિટામિન ડીની ઉણપ તમારા હાડકાંને પણ નબળા પાડી દે છે અને તેથી જરૂરી છે કે તમે યોગ્ય આહાર લો. ફૈટ્સ ફ્રી ખોરાક લેવાનું ટાળો કારણ કે આવશ્યક ચરબી તમારા વિટામિન ડીની ઉણપને પહોંચી વળવા માટે મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે.
દેશી ઘી, માખણ, કચ્છી ઘઉંનું તેલ, નટ્સ, ડ્રાય ફ્રુટ્સ અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ખાઓ. હેલ્દી દ્વૈત ખુબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને ફાસ્ટ ફૂડ સારું રહેશે નહીં.
5. વિટામિન ડીની ઉણપને પહોંચી વળવા કસરત કેટલી મહત્વપૂર્ણ? આપણી વિટામિન ડીની ઉણપને પૂરી કરવા માટે કસરત અને સારો આહાર બંને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સાબિત થઈ શકે છે. હાર્વર્ડ સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થ દ્વારા કરાયેલ એક સંશોધન બતાવે છે કે દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછા બે થી ત્રણ કલાક કસરત કરવાથી શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ પૂરી કરી શકાય છે.
આ બધી વસ્તુઓ તમને તમારા શરીરમાં વિટામિન ડીની માત્રાને સારું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ તમારે એ પણ ધ્યાનમાં રાખવું પડશે કે જો તમને કોઈ રોગ છે અથવા લાંબા સમયથી વિટામિન ડીની ઉણપ છે તો તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કંઈક કરવું જોઈએ. જો તમને આ જાણકારી પસંદ આવી હોય તો, આવી જ માહિતી મેળવવા માટે રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
