આપણા રસોડામાં બટાકાનો ઉપયોગ કેટલો બધો છે તે કહેવાની જરૂર નથી. કહેવા માટે તો બટાકા શાકભાજીનો રાજા છે, પણ આ રાજાને સાદગી એટલી ગમે છે કે તે કોઈપણ શાકભાજી સાથે ભળી જાય છે, તેને બોરીઓમાં ભરીને અઠવાડિયા સુધી એક ખૂણામાં પડીને રાખી શકાય છે.
તે રાજા છે, પરંતુ તેની કિંમત સામાન્ય શાકભાજી કરતા ઘણી ઓછી હોય છે. હા પરંતુ બટાકાની એક એવી જાતિ છે જે તેને ખરેખર રાજાનું બિરુદ આપે છે. આવો જાણીએ…
આ બટાકા ખરીદવા માટે લોન લેવી પડશે
https://twitter.com/lonermonkeyy/status/1642105630453268480?s=20
અમે જે બટાકાની વિવિધતા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તમે તેને બજારમાં જઈને 10-20 કિલોની ખરીદી કરી શકતા નથી. આવા એક કિલો બટાકા ખરીદવા માટે તમારે સો વખત વિચારવું પડશે. જેઓ પોતાના પગારમાં ઘર ચલાવે છે તેમને આ બટાટા ખરીદવા માટે લોન પણ લેવી પડી શકે છે.
તે વિચારવું ખૂબ રમુજી છે કે આપણે એક કિલો બટાકાની EMI ચૂકવીએ છીએ. જો કે આ માત્ર વિચારવાની વાત નથી, અમે જે બટાકાની વાત કરી રહ્યા છીએ તેની કિંમત એટલી વધી ગઈ છે કે લોકો સોનું ખરીદવું વધુ સારું માને છે.
એક કિલો બટાકાની કિંમત 50 હજાર છે
વાસ્તવમાં, અમે અહીં લે બોનેટ (Le Bonate) બટાકાની વાત કરી રહ્યા છીએ. બટાકાની આ વિદેશી જાતની કિંમત તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે. આના એક કિલોની કિંમત લગભગ 50 હજાર રૂપિયા છે. વિચારો, આ બટાકાને ખરીદવા માટે જેટલા પૈસા લાગશે એટલા જ પૈસામાં 10 ગ્રામ સોનું ખરીદી શકાય છે. નવાઈની વાત એ છે કે આટલા મોંઘા હોવા છતાં આ બટાકાની દુનિયાભરમાં માંગ છે. શ્રીમંત લોકો તેને ખૂબ ઉત્સાહથી ખાય છે.
ફ્રાન્સના Ile de Noirmoutier ટાપુ પર ખાસ ઉગાડવામાં આવતા Le Bonate બટેટા એટલા મોંઘા વેચાય છે કારણ કે તે વર્ષમાં માત્ર 10 દિવસ માટે જ બજારમાં આવે છે. આ બટાટા le de Noirmoutier સિવાય બીજે ક્યાંય ઉગાડવામાં આવતા નથી. આ જ કારણ છે કે તે વિશ્વમાં સૌથી મોંઘા બટેટા છે.
તેનો સ્વાદ કેવો છે?
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર આ બટાકામાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આટલા મોંઘા બટેટા ખરીદવા પર કોઈ પણ તેની છાલને કચરામાં ફેંકશે નહીં, પરંતુ તમને જણાવી દઈએ કે તેની છાલ પણ ફાયદાકારક છે. તેના સ્વાદ વિશે વાત કરતા તેને ખાનારા લોકો કહે છે કે આ બટેટામાં લીંબુ, મીઠું અને અખરોટનો મિશ્ર સ્વાદ હોય છે. આ બટાકામાંથી સલાડ, પ્યુરી, સૂપ અને ક્રીમ ખાસ બનાવવામાં આવે છે.
જો કે, આ બટાકાના સમોસા, બટાકાની દમ અથવા આલુ જીરું પણ ભારતીય રસોડામાં બનાવી શકાય છે. પરંતુ એ વાત પણ સાચી છે કે આ બટાકાની બટેટાની ડમ બનાવવાથી તમારું બેન્કનું ખાતું ખાલી થઇ શકે છે.
