હિંદુ કેલેન્ડર મુજબ, અષાઢ મહિનાની શરૂઆત પછી, સમગ્ર દેશમાં વરસાદ પડવાનો શરૂ થાય છે. આ વરસાદી ઋતુ દરેક સ્વરૂપે ખૂબ જ આનંદદાયક હોય છે. આકરા તડકા અને ઉનાળા પછી હવામાન ઠંડું પડે એવું કોણ નથી ઈચ્છતું. હાલમાં દેશના તમામ પ્રદેશોમાં હળવો વરસાદ શરૂ થયો છે અને બજારમાં પણ ફેરફાર જોવા મળી રહ્યા છે.
આકરા તડકા અને ગરમીમાં તમે બજારમાં કેરી, તરબૂચ, શેરડીનો રસ અને આઈસ્ક્રીમનો ભરપૂર આનંદ માણ્યો હશે. પરંતુ હવે ઝરમર વરસાદનો વારો છે જ્યાં તમે ગરમાગરમ મકાઈ અને ચાઈ પકોડાનો આનંદ માણી શકો છો. આજના આર્ટિકલમાં અમે તમને કેટલીક એવી ખાદ્ય ચીજો વિશે જણાવીશું જેની માંગ વરસાદની ઋતુમાં સૌથી વધુ વધી જાય છે.
ચાઇ પકોડા
ધોમધખતા ઉનાળાના અંતે જ્યારે વરસાદનો પહેલો વરસાદ આવે છે ત્યારે તે બધાને ગમતો હોય છે. દેશભરમાં લોકોમાં ગરમાગરમ આદુની ચા સાથે પકોડા ખાવાનું પસંદ કરે છે. જ્યારે ઉનાળામાં ઓફિસની બહાર કેરીના રસ અને શેરડીના રસના સ્ટોલ ઉભા કરવામાં આવે છે, ત્યારે વરસાદની ઋતુમાં પકોડા અને મકાઈના સ્ટોલ લગાવવામાં આવે છે.
મકાઈ
વરસાદની ઋતુમાં મળતો સ્પેશિયલ ફૂડ દરેકને પસંદ હોય છે. લોકો તેને ઘણી રીતે ખાય છે, કેટલાક લોકો તેને કોલસામાં શેકીને ખાવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે કેટલાક લોકો તેને કૂકરમાં બાફીને પસંદ કરે છે. મકાઈ એક જ છે પરંતુ તેને ખાનારાઓ સમક્ષ રજૂ કરવાની રીત અલગ છે. લોકો તેને પોતાની મરજી મુજબ ખાય છે.
આ પણ વાંચો : એકદમ ક્રિસ્પી, તેલ ના રહે એવાં બ્રેડ પકોડા બનાવાની રીત
સમોસા અને બ્રેડ પકોડા
ભારતમાં લોકો નાસ્તા તરીકે સમોસા અને ચા ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા લોકો નાસ્તામાં અને સાંજના નાસ્તામાં સમોસા ખાવાનું પસંદ કરે છે. મોટાભાગના લોકો વરસાદમાં નાસ્તા તરીકે ચાઈ સમોસા અથવા બ્રેડ પકોડા ખાય છે.
કટલેટ અને વડા
કટલેટ, વડા પણ એક સામાન્ય વાનગી છે જે વરસાદની મોસમમાં સ્વાદિષ્ટ બને છે. લોકો વરસાદના દિવસોમાં બજારમાંથી અથવા ઘરેથી તેનો આનંદ માણે છે. બંનેનું મિશ્રણ ખાવામાં નમકીન અને ક્રિસ્પી ચા સાથે સારો મેળ બેસે છે.
આ પણ વાંચો : Kitchen Tips: ચોમાસુ આવ્યા પહેલા રસોડામાં રહેલીએ આ વસ્તુઓને તડકો ખવડાવો, જલ્દી નહીં બગડે
ગરમ ગરમ સૂપ
લોકો આ સિઝનમાં હળવી ભૂખ અને તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે ગરમ સૂપનો આનંદ માણે છે . સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોવાની સાથે વરસાદની ઋતુમાં પીવું સારું માનવામાં આવે છે.
આ ખાવાની વસ્તુઓ છે જેની માંગ ચોમાસાના આગમનની સાથે જ વધી જાય છે. આમાંથી તમારી પસંદી વાનગી કઈ છે, તે અમને કમેન્ટમાં જરૂર જણાવો. આશા છે કે તમને આ લેખ ગમ્યો હશે, વાંચવા બદલ આભાર.
