જો તમને રાંધવાની ઉતાવળ હોય તો ચોક્કસથી આ ટિપ્સ તમને કામ લાગશે

હું હંમેશા આશ્ચર્ય પામું છું કે કેવી રીતે મારી મમ્મી કેવી રીતે મિનિટોમાં રસોઈ બનાવી દે છે. એવું લાગે છે કે તેણી પાસે જાદુઈ લાકડી છે, જેની ગુમાવવાની સાથે ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકે છે. જ્યારે, જો આપણે રસોડામાં રસોઈ બનાવવા જઈએ તો આપણે કલાકો સુધી રસોઈ બનાવીએ છીએ.

દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે રસોડાનું કામ ઝડપથી પૂરું થાય, જેથી તેઓ પથારીમાં બેસીને શાંતિથી આરામ કરી શકે. રસોઈ બનાવવામાં અને પછી રસોડું સાફ કરવામાં ઘણો સમય પસાર થાય છે. ઘણી વખત, જ્યારે મહેમાનો આવે છે, ત્યારે તમારે આખો દિવસ રસોડામાં પસાર કરવો પડે છે.

અમે તમારા દર્દને સમજીએ છીએ, એટલા માટે અમે હંમેશા તમારા માટે કિચન સંબંધિત ટિપ્સ લઈને આવ્યા છીએ. જો તમે પણ ઝડપથી રસોઈ રાંધવાની ટિપ્સ શોધી રહ્યા છો, તો અમે તમારી મદદ માટે ફરી એકવાર અહીં છીએ.

મિનિટોમાં દાળ રાંધવાની ટિપ્સ

પહેલા દાળને સીટી વગાડો અને પછી તેના માટે અલગ તડકા બનાવો છો. આ તમારા 25-30 મિનિટ લે છે. જો તમે ઝડપથી દાળ રાંધવા માંગો છો, તો આ ટ્રિક અજમાવો. તમે જે પણ દાળ બનાવી રહ્યા છો, તેને પ્રેશર કૂકરમાં ટામેટાં અને અન્ય મસાલા સાથે રાંધો. સીટી વાગી જાય એટલે એક પેનમાં તડકો તૈયાર કરી લો અને તેને દાળ સાથે મિક્સ કરીને મેશ કરો. દાળને 2-3 મિનિટ સુધી પાકવા દો અને જુઓ કે તમારી દાળ તૈયાર છે.

લસણ અને આદુને ક્રશ કરવા માટેની ટિપ્સ

શું તમે પણ લસણ અને આદુને પીસવામાં મુશ્કેલી અનુભવો છો? આપણે કામને સરળ બનાવવા માટે તેમને છીણીએ છીએ, પરંતુ તેમનો ખરો આનંદ તેમને પીસીને ખોરાકમાં મિક્સ કરવામાં જ આવે છે. હવે લસણ અને આદુને ખાંડણીમાં (મોર્ટારમાં) ક્રશ કરતી વખતે આપણે જે સમસ્યાનો સામનો કરીએ છીએ તે એ છે કે તે ખાંડણીની બહાર પડવા લાગે છે. આ માટે એક મોર્ટારમાં લસણ અને આદુ અને ચપટી મીઠું નાખીને પીસી લો. આનાથી તમે લસણ અને આદુને સરળતાથી પીસી શકશો .

ભાતને ઝડપથી રાંધવા અને તેને ચોંટતા અટકાવવાની ટિપ્સ

ભાત રાંધવામાં સમય નથી લાગતો, પરંતુ કેટલીકવાર આપણને લાગે છે કે જો આપણે તેને અગાઉથી તૈયાર કર્યા હોત તો કામ સરળ થઈ ગયું હોત. કેટલીકવાર જો વધુ પડતું પાણી પડી જાય તો ભાત કૂકરની બાજુઓ અને તળિયે ચોંટી જાય છે.

આવી સ્થિતિમાં તમારે આ ટિપ્સ અજમાવવી જોઈએ. સૌપ્રથમ કુકરમાં 1 ચમચી ઘી અથવા તેલ નાખીને ગરમ કરો. તેમાં પાણી અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરીને ઉકાળો અને પછી ચોખા ઉમેરીને 2 સીટી સુધી પકાવો. ભાત પાકી પણ જશે અને ચોંટશે પણ નહીં.

શાકભાજી રાંધવાની ઝડપી રીત

કેટલીક શાકભાજી એવી હોય છે જેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે. બટાકા અને ટામેટાં જેવી વસ્તુઓ ઝડપથી રાંધી શકાય છે, પરંતુ કઠોળ, કોબી અને દૂધી જેવા શાકભાજીમાં સમય લાગી શકે છે. આ માટે તેમને થોડી વાર ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢી, તેલમાં નાખીને ફ્રાય કરો. આનાથી તમે મિનિટોમાં શાકભાજી રાંધી શકશો. દૂધી અને તુરિયાને સીટી વગાડીને પણ રાંધી શકાય છે.

શું તમે પણ આ બધી ટિપ્સ ખબર હતી? જો તમને પણ આવી ટ્રિક્સ ખબર હોય તો અમને મેસેજ કરીને અથવા કોમેન્ટ કરીને જણાવો. અમને આશા છે કે તમને આ ટિપ્સ ગમી હશે. તેને લાઈક કરો અને ફેસબુક પર શેર કરો.