ભારતીય ખોરાકમાં દહીંનો ઉપયોગ સદીઓથી કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ગ્રેવીવાળી શાકમાં. દહીં ખાવાનું ખટાશ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ જ્યારે આપણે ગ્રેવીમાં દહીં ઉમેરીએ છીએ, ત્યારે ઘણી વખત તે દહીં ફાટી જાય છે. આ ન માત્ર સ્વાદને બગાડે છે પણ શાકનો દેખાવ પણ બગાડે છે. આ સમસ્યા […]
