કિચન ટિપ્સ

બટાકાનો ઉપયોગ રસોડામાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે. બટાકાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે. તેના વગર અડધાથી વધુ શાકભાજી અધૂરી કહેવાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે મીઠાઈઓ, નાસ્તા અને મુખ્ય કોર્સ રેસિપી બનાવવા ઉપરાંત, બટાકા બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેકને પ્રિય છે, તેનો ઉપયોગ સફાઈ હેક્સ માટે પણ થાય છે. મોટાભાગના … Read more

આપણા ઘરોમાં અથાણાં હોય જ છે અને એમનું એક લીંબુનું અથાણાંને પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. ઘરમાં તેને ઘરે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે, કેટલાક લોકો તેને તેલ વગર પણ બનાવતા હોય છે. તેલ વગર લીંબુનું અથાણું સરળતાથી બીજા અથાણાંની જેમ સ્ટોર કરી શકાય છે. જો કે જ્યારે તે સમાપ્ત થઇ જાય છે, … Read more

ડુંગળી અને ટામેટાનો રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સલાડ હોય કે કોઈપણ શાક, આ બે શાકભાજીની સૌથી વધુ જરૂર પડે છે. હવે જ્યારે તમે ગ્રેવી બનાવતા હોવ તો સમજી લો કે ડુંગળી અને ટામેટાં વગર ગ્રેવી બનાવવી સપના જેવું છે. ઘણી સ્ત્રીઓ ટિપ્સ જાણે છે તો તેઓ ડુંગળી કે ટામેટા વગર સ્વાદિષ્ટ અને … Read more

મહિલાઓ ગ્રેવી બનાવીને ઘણી વાનગીઓ બનાવે છે કારણ કે ડુંગળી-ટામેટાથી તૈયાર કરવામાં આવતી ગ્રેવી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પણ ક્યારેક ઉતાવળમાં મીઠું વધારે પડી જાય છે અને ખાવાની બધી જ મજા બગડી જાય છે. જયારે પણ આવું થાય ત્યારે મહિલાઓ વધારે મીઠું પડી ગયેલી ગ્રેવીને નાખી દે છે અને બીજી ગ્રેવી બનાવે છે. આવું … Read more

ઘી ભારતીય ખોરાકનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, પછી તે હલવો હોય, મીઠાઈ હોય કે પછી તેને રોટલીમાં લગાવવાનું હોય. રસોડામાં ઘીનો ઉપયોગ ઘણી રીતે થાય છે. રસોડા ઉપરાંત સુંદરતા માં વધારો કરવા અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘીનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. ઘી ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે જ છે, પરંતુ તેને મલાઈમાંથી કાઢવું કોઈ ઝંઝટથી ઓછું … Read more

રસોડાના સિંકમાં વાસણો ધોતી વખતે કેટલીક મહિલાઓ ખોરાકને ડસ્ટબિનમાં નાખતા નથી અને તે તેમાં જ પડે છે અને પાઇપમાં જમા થઈને જામી જાય છે. આ ચક્કરમાં ધીમે ધીમે વાળ, ટીશ્યુ, ભાત, ચાની પત્તી વગેરે પાઈપમાં જામ થઇ જાય છે. આ કારણોને લીધે વાસણ ધોતી વખતે સિંકમાં પાણી જતું બંધ થઇ જાય અને જમા થવા લાગે … Read more