(1) દાળ ને ટેસ્ટી બનાવવા માટે, કોઈ પણ દાળ ને બોઈલ કર્યા પેહલા, દાળને એક વાર પેનમાં 2 મિનિટ માટે રોસ્ટ કરી લો, જેમ સોજી ને કરતા હોઈએ છે તે રીતે અને જો રેસ્ટોરન્ટ જેવી દાળ બનાવવા માંગતા હોય તો, તમે છેલ્લે દાળ માં કસૂરી મેથી, થોડું બટર અથવા ઘી ઉમેરો. (2) ભાતને છુટ્ટા અને … Read more
આજે અમે તમને એવી કેટલીક કિચન ટીપ્સ (kitchen tips) વિશે જણાવીશું જે તમે કદાચ પહેલા જાણતા નહિ હોય. અહીંયા બતાવેલી ટીપ્સ જો તમને ખબર નહિ હોય તો તમે અત્યાર સુધી ઘણી બઘી મુશ્કેલી માં મુકાઈ જતા હસો. તો અહીંયા બતાવેલી કેટલીક ટીપ્સ વિશે જાણીલો જેથી તમે કોઈ દિવસ મુશ્કેલીમાં ના મુકાઈ જાઓ. (1) જો તમારું … Read more
મલાઈ માંથી વધારે ઘી કાઢવા માટે તમે તેમાં બરફ નાખીને મિક્સરમાં ગ્રાઈન્ડ કરી લો. તેનાથી બધું જ માખણ અલગ થઈને ઉપર આવી જશે અને પાણી નીચે રેહશે. આ પાણીનો ઉપયોગ તમે છાસ તરીકે કાઢી બનાવવામાં તેમજ રાવ ઈડલીના ખીરામાં પણ કરી શકાય છે. પરફેક્ટ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ બનાવવા માટે બટાકાને કાપીને તેને 2 થી 3 મિનિટ … Read more
આજે તમને જણાવીશું એવી નાની નાની કિચન ટીપ્સ જે તમારે બારેમાસ ઉપયોગ આવે છે. આ કિચન ટિપ્સ તમારા રસોડાના કામ ને બહુ જ સરળ બનાવી દે છે. તો આ ટીપ્સ જોઇ અને ગમે તો મિત્રો સાથે આગળ શેર કરતા જાઓ. ટિપ્સ 1. આપણે રવા (સોજી) માંથી ઘણા પ્રકારની વાનગી બનાવીએ છીએ. આ રવો જો થોડા … Read more
(૧) તમને ખબર હસે કે લીલા વટાણા નું શાક કરીએ કે પછી તેને પાણીમાં પલાળીએ એટલે તે સંકોચાય છે. પરંતુ તમે ઈચ્છતા હોય કે આવું ન થાય એનાં માટે પાણીમાં એક ચમચી ખાંડ નાંખીને વટાણાને બાફી લેવા અને ગ્રેવી બનાવતાં સમયે આજ પાણીનો ઉપયોગ કરવો. (૨)પુલાવ બનાવતી વખતે ચોખા અડધા ચડી જાય ત્યારે એક ચમચી … Read more
(૧) દુધ ને જે વાસણ મા ગરમ કરવું હોય તેના કોર પર માખણ અથવા ઘી લગાવી નાખો.જેથી દુધ ઉભરાઈ ને બહાર નહી નિકળે. (૨) ભજીયા બનાવતાં સમયે તેલ બહુ બળે છે તે માટે ખીરામાં ૧ લીંબુ નો રસ મિક્સ કરી નાખો જેનાથી તેલ ઓછુ બળસે અને ભજીયા નો સ્વાદ પણ સારો આવશે. (૩) બહારગામ જતી … Read more
આજે અમે તમને એવી ૫ કિચન ટીપ્સ વિશે જણાવીશું જે તમે કદાચ જાણતા નહિ હોય. આ ટીપ્સ જો તમને ખબર નહિ હોય તો તમે ઘણી બઘી મુશ્કેલી માં મુકાઈ જતા હસો. તો આ ૫ ટીપ્સ વિશે જાણી અને આગળ તમારે મિત્રો સુઘી આ માહિતી શેર કરવાનુ ભૂલતા નહિ. 1- ખાંડ માં કીડી- મકોડા ચઢવા: ઘણી … Read more
રસોડાની સફાઈને સબંધિત જો કોઈ સૌથી મોટી સમસ્યા હોય તો એ છે રસોડાના સ્ટીલના નળની સફાઈ. સામાન્ય રીતે આ સિંક સાથે જોડાયેલ હોય છે અને તેમાં વારંવાર પાણી આવવાને કારણે કાળા ડાઘ પડી જાય છે. આ પાણીના ડાઘ એટલા હઠીલા હોય છે કે તે નળને ગંદા બનાવે છે અને તેના કારણે રસોડાનું સિંક પણ ગંદુ … Read more