ચમચી વડે ખાતા હોય તો આજથી હાથથી ખાવાનું શરુ કરો, મળશે આ 5 મોટા ફાયદા

ભારતમાં વર્ષોથી ઘણી પરંપરાઓ ચાલી આવે છે, જેને મોટાભાગના લોકો આજે ભૂલી રહ્યા છે. જ્યારે સારા માટે કેટલીક પરંપરાઓ ભૂલી જવું જોઈએ, પરંતુ બધી પરંપરાઓને ના ભૂલવું જોઈએ. આ પરંપરાઓમાં એક છે હાથથી જમવું, જે હવે મોટાભાગના લોકો ચમચીનો ઉપયોગ કરતા થઇ ગયા છે.

જો કે આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો ચમચી અને ચમકદાર વસ્તુઓ તરફ વળ્યા છે, તેમ છતાં કેટલાક લોકો હજુ પણ હાથથી જ ખાવાનું પસંદ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે હાથ સૌથી કિંમતી અંગ છે અને દરેક આંગળી 5 તત્વોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે – અંગૂઠા દ્વારા અવકાશ, તર્જની સાથે હવા, મધ્ય આંગળી વડે અગ્નિ, રિંગ આંગળી પાણીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને નાની આંગળી પૃથ્વીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

આયુર્વેદ અનુસાર, આંગળીઓના છેડાની નર્વસ પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જાણીતી છે. જ્યારે તમે તમારી આંગળીઓ વડે ખાઓ છો, ત્યારે તમે ખોરાકનો સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ વધુ માણી શકો છો.

ચમચી વડે ખાવા કરતાં હાથ વડે ખાવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. જો કે કેટલાક લોકોને હાથ વડે ખાવું એક ગંદી આદત લાગે છે, પરંતુ તે એક હેલ્દી આદત છે છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ ઘણા છે. આવો જાણીએ હાથથી ખાવાના ફાયદા વિશે.

1. રક્ત પરિભ્રમણ વધારવામાં મદદરૂપ : હાથ વડે જમવું એ સ્નાયુઓ માટેની શ્રેષ્ઠ કસરત છે જે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવાનું કામ કરે છે. હાથની વધુ પ્રવૃત્તિ રક્ત પરિભ્રમણને યોગ્ય રાખવામાં મદદ કરે છે.

2. પેટ માટે સારું : એવું માનવામાં આવે છે કે આપણા શરીરમાં બેક્ટેરિયાનો સમાવેશ થાય છે, જે હાથ, મોં, ગળા અને આંતરડા જેવી જગ્યાએ રહે છે, જે આપણને પર્યાવરણમાં ખીલતા હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી રક્ષણ આપે છે.

જ્યારે આપણે આપણા હાથથી જમીએ છીએ, ત્યારે મૈત્રીપૂર્ણ વનસ્પતિ આપણી પાચન તંત્રને હાનિકારક બેક્ટેરિયાના સંપર્કમાં આવવાથી રક્ષણ આપે છે, જે પાચનતંત્રને વધુ ઉત્તેજિત કરે છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે જમતા પહેલા અને પછી તમારા હાથ ધોવાનું ભૂલવું જોઈએ નહીં.

3. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ : એપેટાઈટ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, જ્યારે લોકો છાપું વાંચતી વખતે અથવા ટીવી જોતી વખતે હાથથી ખાય છે, ત્યારે તેઓ નાસ્તાના સમયે ઓછી ભૂખ લાગે છે. સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ચમચી વડે ખાવાની સરખામણીમાં હાથ વડે ખાવાથી સંતૃપ્તિની લાગણી થાય છે. જેના કારણે તમારું વજન ઝડપથી ઓછું થઇ શકે છે.

4. ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદરૂપ : ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો ફાસ્ટ ખાનારા હોય તેવી શક્યતા વધુ હતી જેઓ તેમના હાથથી ખાવાના બદલે ચમચીનો ઉપયોગ કરતા હતા.

ચમચી અને કાંટા સાથે ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાથી શરીરમાં બ્લડ સુગરના અસંતુલન સાથે સંકળાયેલું છે, જે ભવિષ્યમાં ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું કારણ બને છે. તેથી ચમચીને બદલે હાથથી ખાઓ અને ડાયાબિટીસના રોગથી બચો.

5. વધારે ખાવાથી બચી શકો છો : તમે ચમચીની તુલનામાં તમારા હાથથી ધીમેથી ખાઓ છો. આ એક યાંત્રિક પ્રક્રિયા છે. તમે હાથ થી શું ખાઓ છો તેના પર તમારે ધ્યાન આપવું પડશે, જેથી તમને ખબર પડે કે તમે કેટલું ખાધું છે. મન વગરનું ખાવું એ વજન વધવાનું એક મોટું કારણ કહી શકાય છે. તેથી ખોરાક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

આ સિવાય હાથ વડે ખાવાની પોતાની મજા જ અલગ છે. તો, હવે તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો? તમે પણ ચમચીનો ઉપયોગ બંધ કરો અને સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારા હાથથી ખાવાનું શરુ કરો. જો માહિતી પસન્દ આવી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.