અવનવી રેસિપી અને ટિપ્સ જાણવાા અમારી સાથે જોડાઓ.
WhatsApp Group Join Now
રસોડામાં રસોઈ બનાવવી હોય કે પછી રસોઈ બનાવ્યા પછી વાસણોની સફાઈ કરવી, બંને ખૂબ જ મુશ્કેલ કામ છે. એક તરફ રસોઈ બનાવતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે કે ભોજન બળી ન જાય અને તે વધુ ને વધુ સ્વાદિષ્ટ બને જેથી લોકો સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખાધા પછી વખાણ કરે તો બીજી તરફ ભોજન પીરસ્યા પછી રસોડા અને વાસણોમાં ક્યાંય પણ ગંદકી ન રહે તે માટે સારી રીતે સાફ કરવું પડશે.
આવી સ્થિતિમાં, આ બધું રોજિંદા કરવું ખૂબ મુશ્કેલ લાગે છે. તો આ મુશ્કેલ કામને સરળ બનાવવા માટે અમે તમારા માટે કિચન ટિપ્સ લાવ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે તમારા કેટલાક કામને સરળ બનાવી શકો છો. આ લેખ ધ્યાનથી વાંચો અને તેનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારી સાદી રસોઈને સ્માર્ટ રસોઈમાં રૂપાંતરિત કરી શકો છો.
10 બેસ્ટ કિચન ટિપ્સ
- જો તમે કોઈપણ શાકને ગેસના બર્નર પર શેકતા હોવ તો શેકતા પહેલા શાકભાજી ઉપર થોડું તેલ લગાવો, આમ કરવાથી શાકભાજીની છાલ સરળતાથી નીકળી જશે.
- કાપેલા કાચા બટેટા થોડા સમય માટે ખુલ્લા રાખવાથી કાળા થઈ જાય છે, આ માટે બટાકાને કાપ્યા પછી તરત તેને ઠંડા પાણીમાં પલાળી દો, જેથી બટેટા લાંબા સમય સુધી કાળા નહીં થાય, તે જેમ છે તેમ જ રહેશે.
- જો તમે સરગવોનું શાક ખાવાના શોખીન છો અને તેને સ્ટોર કરવા માંગો છો, તો તમે તેને સ્ટોર કરી શકો છો, આ માટે તમે પહેલા સરગવાની શીંગો છોલીને તેના નાના ટુકડા કરો, પછી તેને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં ભરીને ફ્રિજ કરો. આમ કરવાથી સરગવાની શીંગો દોઢથી બે મહિના સુધી બગડશે નહીં.
આ પણ વાંચો : મહિલાઓ રસોડામાં કામને સરળ બનાવાવા માટે અપનાવો આ 8 કિચન ટિપ્સ
- જો મીઠાની બરણીમાં ભેજ હોવાને કારણે મીઠું ભીનું થઈ જાય અને મીઠું ચોંટી જાય છે, તો ભેજને દૂર કરવા માટે, મીઠાની બરણીમાં ચોખાના થોડા દાણા નાખો, આનાથી ચોખાના દાણા ભેજને શોષી લેશે અને તમે મીઠાનો સરળતાથી ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ઘણીવાર રસોડામાં ગળપણને કારણે કીડીઓ આવવા લાગે છે અને ઘણા ઉપાયો અજમાવવા છતાં પણ તમે તેનાથી છુટકારો મેળવી શકતા નથી, તેથી આ કિસ્સામાં, તમે કાકડીની છાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કાકડીની છાલને છોલીને, કીડીઓ આવતી તે જગ્યા પર રાખવાથી ત્યાં કીડીઓ નહિ આવે.
- ટામેટાંનો સૂપ ઘટ્ટ અને ટેસ્ટી બનાવવા માટે, એક મિક્સી જારમાં ટામેટાં સાથે થોડો બ્રેડનો ચૂરો ઉમેરો અને મિક્સર ચલાવો, આ સૂપ ઘટ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.
આ પણ વાંચો:આ 21 કિચન ટિપ્સ નાની છે પરંતુ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જે તમારો સમય પણ બચાવી શકે છે
- જો તમારે હલવાઈ જેવા સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી સમોસા બનાવવા હોય તો સમોસાનો લોટ બાંધતી વખતે થોડો ચોખાનો લોટ નાખો, તેનાથી સમોસા ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી બનશે.
- મિક્સીમાં પીસેલા મસાલા, માખણ, હિંગ વગેરેની ગંધ દૂર કરવા માટે મિક્સર જારમાં સૂકી બ્રેડ નાખીને મિક્સર ચલાવો, આનાથી મિક્સર જારમાં આવતી ગંધ દૂર થઈ જશે.
- સિંકમાં રહેલી ગંદકી અને ચીકાશને દૂર કરવા માટે અડધો કપ વિનેગર અને થોડો ખાવાનો સોડા નાખીને, 15 મિનિટ પછી સ્ક્રબ કરો, તેનાથી ગંદકી અને ચીકણીપણું દૂર થઈ જશે.
આ પણ વાંચો: શાકભાજીને છોલીને કાપવાથી લઈને રસોઈ બનાવવા સુધીની આ 7 કિચન ટિપ્સ તમે ક્યારેય નહિ સાંભળી હોય
- ઘણીવાર જ્યારે તમે કુકરમાં બટાકાને બાફો છો, ત્યારે બાફી લીધા પછી કૂકર કાળું થઈ જાય છે અને પછી તમે તેને ગમે તેટલું ઘસશો, તો એકવારમાં સાફ થશે નહીં. આ માટે બટાકાને બાફતી વખતે તેમાં થોડું મીઠું અને અડધા લીંબુનો ટુકડો નાખીને સીટી વગાડો. જો કૂકર સહેજ કાળું થઈ જાય, તો તમે કૂકરને છાલ વડે સાફ કરી શકો છો.
