ઘણા લોકો ડ્રાય ફ્રૂટ્સને પલાળીને ખાય છે, જ્યારે ઘણા લોકો સીધા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ડ્રાય ફ્રૂટ્સને પલાળીને ખાવાથી શું ફાયદો થાય છે? ચાલો જાણીએ કે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયટિશિયન કિરણ કુકરેજાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર એક પોસ્ટ દ્વારા આ વિશે શું માહિતી આપી છે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સ પલાળી રાખવાના ફાયદા : જો આપણે પલાળેલી બદામ ખાવાની વાત કરીએ તો તે પાચન શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે બદામની છાલમાં ટૈનીન હોય છે, જેના કારણે તમારી પાચન શક્તિ નબળી પડે છે, તેથી તમારે પલાળેલી બદામ ખાવી જોઈએ.
જો તમે પલાળેલી કિસમિસ ખાઓ છો, તો જો કિસમિસમાં કોઈ હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સ હાજર હોય તો તે દૂર થઈ જાય છે. પલાળેલા અખરોટ ખાવાથી તેની ગરમી પાણીમાં ઓગળી જાય છે. આ સિવાય તમારે કાજુ, પિસ્તા, ખજૂર જેવા પલાળેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ન ખાવા જોઈએ.
અમે તમને જણાવી દઈએ કે જો તમને પણ પિત્તને સંતુલિત કરવામાં પરેશાની થતી હોય તો તેના માટે તમારે ડ્રાયફ્રૂટ્સ પલાળીને ખાવા જોઈએ. જો તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સ પલાળી રાખો અને ખાશો તો તમારું શરીર પર્યાવરણના જંતુઓથી થતા કોઈપણ નુકસાનથી સુરક્ષિત રહેશે.
View this post on Instagram
આ ડ્રાયફ્રૂટને પલાળી રાખવાના ફાયદા : જો તમે કિસમિસને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને ખાશો તો તેનાથી હાડકાં મજબૂત બને છે. આ સાથે કિસમિસ તમારા શરીરમાં એનિમિયાને પણ અટકાવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે પલાળેલા અખરોટ ખાઓ છો તો તેનાથી પણ તમને ઘણા ફાયદા થાય છે.
અખરોટને આખી રાત પલાળી રાખો અને દરરોજ સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરવાથી તમારું વજન નિયંત્રણમાં રહે છે અને હૃદયની બીમારીઓ અને કેન્સરની શક્યતાઓ ઓછી થાય છે . બીજી તરફ જો તમે પલાળેલા પિસ્તા ખાઓ છો તો તેનાથી શારીરિક અને માનસિક નબળાઈ ઓછી થાય છે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સને પલાળી રાખવા માટે તમે તેને કાચના પાત્રમાં અથવા સ્ટીલના વાસણમાં રાખી શકો છો. આ પછી પાણી ઉમેરો અને તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નાખો, પછી તેને આખી રાત પલાળી દો અને તમે આ ડ્રાય ફ્રૂટ્સને બીજા દિવસે સવારે સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને ખાઈ શકો છો.
તો આ રીતે જો તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખાશો તો તેનાથી તમને ઘણા ફાયદા થશે. આશા છે કે તમને અમારો આ લેખ ગમ્યો હશે અને અન્ય સમાન લેખો વાંચવા માટે રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
