શિયાળામાં ખાઓ સ્વાદિષ્ટ ડ્રાયફ્રુટ લાડુ, જાણો તેના ફાયદા

ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુ: શિયાળાની ઋતુમાં રોગોનું જોખમ ઘણું વધારે હોય છે. આ સિઝનમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેકનો ખતરો વધુ રહે છે, આવી સ્થિતિમાં તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનેલા લાડુનું સેવન કરી શકો છો. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. અખરોટ, બદામ અને પિસ્તાથી બનાવેલા લાડુ શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તે એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે અને રોગો સામે લડવાની શક્તિ આપે છે.

લાડુ ખાવાના ફાયદા

• તેનાથી શિયાળામાં ગળ્યું ખાવાની લાલસા દૂર થશે.
• તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, આયર્ન જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે જે એકંદર આરોગ્યને લાભ આપે છે.
• તેનું સેવન કરવાથી પીરિયડ સાયકલ ઠીક થઈ જાય છે.
• શિયાળામાં તેનું સેવન કરવાથી તમને એનર્જી મળે છે.
• સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
• તે એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
• તેમાં તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

લાડુ માટેની સામગ્રી

• એક મોટી ચમચી દેશી ઘી
• 1 કપ બદામ
• 1 કપ કાજુ
• 1 કપ અખરોટ
• એક કપ પિસ્તા
• એક કપ કોળાના બીજ
• એક કપ સૂર્યમુખીના બીજ
• 1/4 તલ
• 1/4 ફ્લેક્સસીડ
• 1 કપ મખાના
• 200 ગ્રામ ખજૂર

આ પણ વાંચો: સુગર ફ્રી ડ્રાયફ્રુટ લાડવા, લોહીની ઉણપ, યાદશક્તિ, થાક, નબળાઇ, કમરનો દુખાવો, માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે આ લાડવા

લાડુ બનાવવાની રીત

• એક કડાઈમાં 1 મોટી ચમચી દેશી ઘી નાખો, તેમાં બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખીને ઘીમાં શેકી લો.
• હવે મખાનાને પણ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સૂકા જ શેકી (ઘી વગર) લો.
• બધા શેકેલા ડ્રાયફ્રુટ અને મખાનાને મિક્સ કરો અને તેમને બારીક પીસી લો.
• હવે બીજી બાજુ ખજૂરના દાણા કાઢીને તેને પણ પીસી લો.
• હવે પેનમાં 1 ચમચી ઘી નાખીને ખજૂરને 2 મિનિટ માટે શેકો.
• ખજૂર અને ઘી સારી રીતે મિક્સ થઇ જાય, ત્યાર બાદ, તેમાં શેકેલી અને ગ્રાઈન્ડ કરેલી બધી સામગ્રી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• હાથ પર થોડું ઘી લગાવો અને ગોલગ ગોળ લાડુ બનાવો.
• તેને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં ભરીને રાખો અને તેનો સ્વાદ માણો.