માનવ શરીરના દરેક અંગનું પોતાનું અલગ કાર્ય છે અને દરેક અંગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કામ માટે હાથ જરૂરી છે, તો પછી આપણી પાચન તંત્રનું કામ આપણા ખોરાકને પચાવવાનું છે. એ જ રીતે શરીરના અન્ય અંગો પણ તેમનું કામ કરે છે.
માનવ શરીરમાં લોહીની પણ મહત્વની ભૂમિકા છે. લોહીની ખોટ વ્યક્તિના મૃત્યુ તરફ લઇ જઈ શકે છે. જ્યારે આપણા શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ યોગ્ય માત્રામાં થાય છે, ત્યારે આપણને કોઈ સમસ્યા નથી થતી. પરંતુ લોહીની ઉણપને કારણે ઘણી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.
એટલા માટે એ મહત્વનું છે કે શરીરમાં લોહીની ઉણપ ન થવા દો. તો ચાલો તમને કેટલીક એવી વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ જેનું સેવન કરીને તમે તમારી લોહીની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.
પાલક: પાલકમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જેના કારણે તે લોહીને વધારવામાં અને ઉણપને દૂર કરવામાં ઘણી મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તમારા આહારમાં શાકભાજી, રસ અથવા સૂપના રૂપમાં પાલકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
કાજુ: કાજુમાં ફાઈબર, વિટામીન, મિનરલ્સ, પ્રોટીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા અન્ય ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. પરંતુ કદાચ તમે નથી જાણતા કે એક કાજુમાં લગભગ 1-1.6 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે, જે તમને તમારા શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
દાડમ: દાડમનું સેવન કરીને તમે લોહીની ઉણપને પણ દૂર કરી શકો છો. જ્યારે પણ તમે ફળ ખાઓ તો તેમાં એક દાડમ અવશ્ય સામેલ કરો અથવા તો તમે દાડમનો રસ પણ પી શકો છો. દાડમનો રસ ઘરે જ કાઢવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે બજારમાં દુકાનદારો તેને કલર ઉમેરીને વેંચતા હોય છે, જેનાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે.
બીટ: બીટ આપણા શરીરમાં લોહી વધારવા ઉપરાંત ઘણા ફાયદાઓ માટે જાણીતું છે. બીટનું સેવન કરવાથી હિમોગ્લોબિન વધે છે. તે આયર્નની ઉણપને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, તમે દરરોજ સલાડના રૂપમાં બીટ ખાઈ શકો છો.
તમને અમારી માહિતી પસંદ આવી હોય તો રસોઈ ની દુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો. અહીંયા તમને દરરોજ જીવન ઉપયોગી માહિતી, રેસિપી, કિચન ટિપ્સ, ટ્રિક અને હેલ્થ વિશેની માહિતી મળતી રહેશે.
