‘વિક્સ કી ગોલી લો, ખીચ-ખીચ દૂર કરો…’ આ લાઈન ખૂબ જ પ્રખ્યાત લાઈન જે તમને ટીવીમાં પણ જોઈ હશે. શિયાળાની ઋતુ એવી હોય છે કે દરેક બીજી વ્યક્તિ આ ગળાના દુખાવાને શાંત કરવા માટે કેન્ડી અને ટોફી પોતાના ખિસ્સામાં રાખે છે.
આ દિવસોમાં શરદી, ઉધરસ થવી ખૂબ જ સામાન્ય છે અને તેથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા પર ઘણો ભાર આપવામાં આવે છે. ઘરે, મમ્મી એવી વસ્તુઓ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે જે તમારા શરીરને આરામ આપે છે.
હવે ઘણી બધી જડીબુટ્ટીઓ અને સામગ્રી છે જે તમને ઉધરસમાંથી રાહત મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આદુ, મધ અને લીંબુ એવી કેટલીક વસ્તુઓ છે જે તમને ઘણી રાહત આપી શકે છે. આજે આ રેસીપીમાં અમે તમને આ ત્રણ વસ્તુમાંથી ઉધરસ માટે કેન્ડી બનાવવાની રીત જણાવીશું. જેનો નીચે વિડિઓ પણ આપેલો છે.
ઉધરસમાં આદુ કેવી રીતે કામ કરે છે? ઉધરસ અને શરદીથી રાહત મેળવવા માટે આદુ એક ઉત્તમ ઘરેલુ ઉપાય છે. આદુ છાતીમાંથી લાળ સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. આદુનો ઉપયોગ ઉબકાથી લઈને સામાન્ય શરદી, તાવ અને ગળાના દુખાવા સુધીની વિવિધ બિમારીઓને દૂર કરવા માટે થાય છે.
આનું કારણ એ છે કે આદુમાં જીંજરોલ હોય છે, જે ગળાને શાંત કરે છે. આદુમાં ચોક્કસ એન્ઝાઈમેટિક ફાયદા હોય છે જે જેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તેની પ્રકૃતિ એન્ટી ઈફ્લેમેટરી છે.
ઉધરસ માટે કેવી રીતે કામ કરે છે મધ : લારથી ભરેલી છાતીને રાહત આપવા માટે મધનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મધ પણ શ્વાસનળીની નળીઓમાં બળતરા ઘટાડી શકે છે (ફેફસાંમાં હવાના માર્ગો) અને લાળને તોડવામાં મદદ કરે છે જેથી તે તમારા માટે શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી ન કરે. ખાંસી અને શરદીથી રાહત મેળવવા માટે તમારે ડાર્ક મધનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
ખાંસીમાં લીંબુ કેવી રીતે કામ કરે છે? આદુ, મધની જેમ, લીંબુ પણ ગળાના દુખાવા માટે ઉત્તમ સાબિત થઈ શકે છે, કારણ કે તે લાળને તોડવામાં અને પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, લીંબુ વિટામિન-સીથી સમૃદ્ધ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઘરે મધ અને આદુની કેન્ડી બનાવવાની રીત : બહારથી કેન્ડી લેવાને બદલે તેને ઘરે તાજી બનાવીને રાખી શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી. સામગ્રી – 1 નંગ આદુ, 1 લીંબુનો રસ, 1 ચમચી મધ અને અડધો કપ ખાંડ.
કેન્ડી બનાવવાની રીત : સૌપ્રથમ આદુના ટુકડાને છીણીથી છીણી લો અને આદુનો રસ કાઢીને પ્લેટમાં રાખો. પછી એક કડાઈમાં ખાંડ નાખી ગરમ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. હવે એક બાઉલમાં ઓગળેલી ખાંડ નાંખો અને તેમાં છીણેલા આદુનો રસ, લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
આ પછી, એક પ્લેટને ઘી અથવા તેલથી ગ્રીસ કરો અને આ મિશ્રણને પ્લેટમાં થોડું-થોડું ચમચી મોટા મોટા ટીપ્પાં પાડીને છોડી દો ( કેવી રીતે કરવું તે તમને નીચે આપેલા વીડિયોમાં જોવા મળશે). પછી જ્યારે તે સેટ થઈ જાય, તેને બહાર કાઢો અને તેને સ્ટોર કરો.
View this post on Instagram
તો તમારી કફ કેન્ડી તૈયાર છે. જ્યારે પણ તમને ગળામાં ખરાશ અથવા ઉધરસ હોય, ત્યારે તેને તમારા મોંમાં લો અને રાહત મેળવો. જોઈ આ કેન્ડી બનાવવી એટલી સરળ છે. તમે પણ તેને ઘરે બનાવી શકો છો અને તેને સ્ટોર કરી શકો છો અને જ્યારે પણ તમને અથવા તમારા બાળકોને ગળામાં દુખાવો થાય ત્યારે ખાઈ શકો છો.
અમને આશા છે કે તમને આ માહિતી જરૂર ગમી હશે. જો તમે આવી જ જીવનઉપયોગી માહિતી ઘરે બેઠા મેળવવા માંગતા હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
