ઘણા લોકોની પ્રથમ પસંદગી સૂપ હોય છે. લોકો મોટાભાગે હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં જઈને સૌથી પહેલા સૂપ ઓર્ડર કરે છે. ટામેટાંનો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, તેથી તે ઘણા લોકો દરરોજ તેનું સેવન કરે છે. સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર ટામેટાંનો સૂપ બનાવવો પણ ખૂબ સરળ છે. તે માત્ર થોડી જ સામગ્રી સાથે થોડા સમય માં બનાવી શકાય છે.
ઘણી સ્ત્રીઓ ઘરે રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઇલ સૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરંતુ તેઓ રેસ્ટોરન્ટની જેમ સ્વાદિષ્ટ અને જાડો સૂપ બનાવી શકતી નથી. આવી સ્થિતિમાં મહિલાઓની આ સમસ્યાઓને ધ્યાનમાં રાખીને સંજીવ કપૂરે ટોમેટો સૂપ બનાવવાની કેટલીક ટિપ્સ શેર કરી છે. આ હેક્સની મદદથી તમે હોટલની જેમ ટેસ્ટી સૂપ બનાવી શકો છો.
View this post on Instagram
સૂપ સિવાય ફુદીનાની ચટણી પણ ખૂબ સામાન્ય છે જે બધા ઘરોમાં બને છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણી સ્ત્રીઓને ચટણી વિશે ફરિયાદ હોય છે કે ચટણી બનાવતી વખતે તો સારી હોય છે, પરંતુ થોડા સમય પછી તે પાણીવાળી થઈ જાય છે. જેને ખાવામાં સ્વાદ નથી આવતો, સાથે જ ચટણી અને પાણી બંને અલગ થઈ જાય છે. મહિલાઓની આ સામાન્ય સમસ્યાનો ઉકેલ સમજાવતા સંજીવ કપૂરે પાણીવાળી ચટણીને ઘટ્ટ બનાવવાની ટિપ્સ પણ આપી છે. તો આ પોસ્ટને છેલ્લે સુધી જરૂર વાંચો, તમારું રસોડાનું કામ પણ સરળ થઇ જશે.
સૂપને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઘટ્ટ બનાવવા માટેની ટિપ્સ
સંજીવ કપૂરે એક ઈન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં કહ્યું છે કે જ્યારે પણ તમે સૂપ બનાવો ત્યારે તેમાં ગાજરના કેટલાક ટુકડા ઉમેરો. ટામેટાંના સૂપમાં ગાજર ઉમેરવાથી સૂપનો રંગ ફિક્કો નહીં પડે અને ટામેટાંની ખટાશ પણ ઓછી થઈ જશે. આ સાથે ટિપ શેર કરતા સંજીવ કપૂરે કહ્યું કે ગાજર ઉમેરવાથી સૂપનું પોષણ મૂલ્ય પણ વધે છે. ગાજરમાં વિટામીન A હોય છે, જે આંખો માટે સારા હોવાની સાથે અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે.
આ પણ વાંચો: માત્ર 10 મિનિટમાં ગંદુ કિચન સિંક એકદમ નવા દેવું ચકચકાટ થઇ જશે
પાણીવાળી ચટણીને ઘટ્ટ કરવાની ટિપ્સ
View this post on Instagram
માસ્ટરશેફ સંજીવ કપૂર પાણીયુક્ત ફુદીનાની ચટણીને કેવી રીતે ઘટ્ટ કરવી તે અંગેની ટીપ્સ શેર કરે છે. ફુદીનાની ચટણી ઘણા ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે. ચટણી બનાવ્યા પછી તરત પાણીયુક્ત અને પાતળી થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને ઘટ્ટ કરવા માટે ફુદીનાની ચટણીને પીસતી વખતે થોડી મગફળી ઉમેરવાની સલાહ આપી છે. આનાથી ચટણીનો સ્વાદ પણ સારો આવશે અને તે પાણીયુક્ત પણ નહીં થાય.
અમને આશા છે કે તમને સંજીવ કપૂર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થશે. આ ટિપ્સ તમે પણ અપનાવો અને અમને જણાવો કે તમને આ ટિપ્સ કેવી લાગી. આવી વધુ ટીપ્સ અને હેક્સ વાંચવા માટે રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો. જો તમને આ ટિપ્સ ગમી હોય તો લાઈક કરો અને શેર કરો.
