આજના સમયમાં મિક્સર લગભગ દરેક ઘરની જરૂરિયાત બની ગયું છે. રસોડાના અન્ય ઉપકરણોની જેમ જ મિક્સરએ પણ આપણું જીવન સરળ બનાવી દીધું છે. દાદીના જમાનામાં, મસાલા હાથથી પીસવામાં આવતા હતા અને અમે તેમના મુખમાંથી આ વાર્તાઓ સાંભળી છે કે ખોરાક તૈયાર કરવામાં કેટલી મહેનત અને સમય લાગે છે.
મરચાં, મસાલા જેવી વસ્તુઓ પીસીને તેમના હાથ બગડી જતા હતા. આજે મિક્સરના કારણે આપણને આવી મુશ્કેલી સહન કરવી પડતી નથી અને સાથે સાથે આપણો સમય પણ બચી જાય છે. રસોડાનું મોટાભાગનું કામ મિક્સર દ્વારા કરવામાં આવે છે.
મિક્સર વગર રસોડાનું કામ ઝડપથી કરાવવું એક સ્વપ્ન જેવું લાગે છે. આ જ કારણ છે, મોટાભાગના મિક્સરનો ઉપયોગ રસોડામાં થાય છે. વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે, તે ઝડપથી બગડવાની શક્યતા પણ વધારે રહે છે. મિક્સરનો યોગ્ય ઉપયોગ ત્યારે કરી શકાય જો તમે તેની યોગ્ય કાળજી લો છો.
એટલા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે મિક્સરને સાચવીને રાખો અને તેની યોગ્ય કાળજી લો. આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે મિક્સરની યોગ્ય કાળજી કેવી રીતે લેવી જોઈએ.
ટિપ્સ 1: મિક્સર ચલાવતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે તેને ફૂલ સ્પીડ શરૂ ન કરો અથવા રોકતી વખતે તેને ફૂલ ગતિએ બંધ ન કરો. આમ કરવાથી મશીન પર વધુ જોર પડે છે અને તેને નુકસાન થવાની શક્યતા વધી જાય છે.
ટિપ્સ 2: મિક્સર ચલાવતા પહેલા ખાતરી કરી લો કે જાર યોગ્ય રીતે બંધ છે કે નહિ, નહીં તો બ્લેડ તૂટી શકે છે. મિક્સર ચલાવતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે, એક સમયે માત્ર દસથી પંદર મિનિટ સુધી ચલાવો અને જો તમે વધુ વસ્તુઓ પીસવા માંગતા હોય તો તેને થોડા થોડા અંતરે પીસો.
ટિપ્સ 3: મિક્સરની બ્લેડ હંમેશા સાફ રાખો અને આ માટે, કોઈપણ ભીની વસ્તુને પીસ્યા પછી, જારમાં પાણી રેડીને તેને એકવાર ચલાવો જેથી તેના બ્લેડમાં અટવાયેલી વસ્તુઓ સરળતાથી સાફ થઈ શકે.
ટિપ્સ 4: મિક્સરમાં ક્યારેય પણ ખૂબ જ ગરમ વસ્તુ પીસવું નહીં. આનાથી મિક્સર જલદી ખરાબ થઇ શકે છે. તેથી, હંમેશા પીસવાવાળી વસ્તુને સંપૂર્ણપણે અથવા તેને થોડું ઠંડુ કર્યા પછી પીસો.
ટિપ્સ 5: આવી એક આદત બનાવી લો કે મિક્સરનો ઉપયોગ કર્યા પછી તરત જ મિક્સરને સાફ કરો. જો કોઈ વસ્તુ મિક્સર પર પડી હોય તો તેને આ રીતે ન છોડો, આનાથી મિક્સર ખરાબ થઇ શકે છે.
ટિપ્સ 6: જો તમે ઇચ્છો કે મિક્સર લાંબા સમય સુધી સારું રહે, તો તેને હંમેશા ધીમા, મધ્યમ, ઝડપી ક્રમમાં ચલાવો, પછી ઝડપીથી મધ્યમ, મધ્યમથી ધીમા અને ધીમાથી બંધ ક્રમમાં ચલાવો.
ટિપ્સ 7: હંમેશા ધ્યાનમાં રાખો કે મિક્સર જારને ક્યારેય પુરી રીતે ન ભરો, હંમેશા તેને અડધો ભરો. અડધાથી વધુ ભરેલી જાર ચલાવવામાં મિક્સરને વધુ દબાણ આવે છે અને તેના કારણે મિક્સર ખરાબ થઇ શકે છે. અને પીસવાની વસ્તુઓ પણ સારી રીતે પીસતી નથી.
ટિપ્સ 8: મિક્સર ચલાવતી વખતે ખાસ ધ્યાન રાખો કે જારના ઢાંકણ ઉપર તમારા હાથને રાખો અને હળવું દબાણ રાખો. આમ કરવાથી પીસવાવાળી વસ્તુ બહાર નહીં પડે અને મિક્સરને કોઇ નુકસાન થશે નહીં. મિક્સરનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તેના પ્લેગને નીકાળી દો અથવા તેને બંધ કરો. જો પ્લગ દૂર કરવામાં ન આવે તો, પ્રવાહ સતત વહેશે, જે મિક્સરની કાર્યક્ષમતા પર અસર કરશે.
તમને અમારી આ પોસ્ટ પસંદ આવી હોય તો આગળ જરૂરથી મોકલજો, જેથી બીજા સુધી આ માહિતી પહોંચે. ગુજરાતી ભાષામાં આવી અવનવી રસોઈ ટિપ્સ, સ્વાસ્થ્ય, ટિપ્સ અને ટ્રીક, રેસિપી જોવા અને નવી- નવી રેસિપી ઘરે બેસી જાણવા અને શીખવા માટે અમારાં Page” રસોઈ ની દુનિયા ને Like & Follow કરો. Follow કરવાં માટે અહી Click કરો રસોઈ ની દુનિયા.
