ચોમાસુ કિચન ટિપ્સ: જે તમારા રસોડાના દરરોજના કામને અડધું નાખશે

ચોમાસાના આગમન સાથે હવામાન થોડું ખુલી જાય છે અને વાતાવરણ સુહાનું બની જાય છે. આ દરમિયાન, દરેક ગૃહિણી કદાચ એક વસ્તુથી ડરે છે અને તે છે રસોડાની વસ્તુઓ બગડવાથી. ચોમાસાને કારણે હવામાં ભેજ હોય ​​છે અને તેથી વાસણોમાં કાટ લાગવા લાગે છે અને ફળો અને શાકભાજી ઝડપથી બગડવા લાગે છે. સામાનનો મોટાભાગનો બગાડ પણ આ સિઝનમાં થાય છે. ઘરમાં વિવિધ જગ્યાએ ભેજ દેખાવા લાગે છે અને તેની દુર્ગંધ આખા ઘરમાં આવવા લાગે છે.

જો તમે પણ આનાથી પરેશાન છો તો તમારે હવે ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. અમે તમારા માટે આવી જ કેટલીક ટિપ્સ લઈને આવ્યા છીએ, જે તમને ચોમાસામાં તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે.

તમારા રસોડાની વસ્તુઓ હવે બગડશે નહીં અને વાસણોમાં કાટ લાગવાની સમસ્યા પણ સંપૂર્ણપણે દૂર થઈ જશે. એકવાર તમે આ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ જાણી લીધા પછી, તમે ચોક્કસ વિચારશો કે પહેલા ખબર હોત તો કેટલું સારું.

ચોમાસામાં વસ્તુઓ ખરાબ થવાના કારણો

વરસાદને કારણે વાતાવરણમાં 24 કલાક થોડો ભેજ રહે છે. આ ભેજ તમારા ઘરોમાં ભીનાશના રૂપમાં દેખાય છે. આ જ કારણ છે કે તમારા કપડાં, પગરખાં અને ફર્નિચરમાં પણ ભીનાશની દુર્ગંધ આવવા લાગે છે. જ્યારે વાસણો હવામાં હાજર આ ભેજના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તેને પણ કાટ લાગવા લાગે છે. એ જ રીતે શાકભાજી અને ફળો પણ ભેજને કારણે સડવા અથવા બગડવા લાગે છે.

ચોખા અને લોટ બગડશે નહીં

ચોમાસું આવે ત્યારે સૌથી પહેલા ચોખા અને લોટ બગડવા લાગે છે. જો તેમના સ્ટોરેજ કન્ટેનરનું ઢાંકણું સહેજ પણ ખુલ્લું રહી જાય તો ભેજને કારણે નાના જંતુઓ પડવા લાગે છે. જો કે તેનાથી બચવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીત અમારી પાસે છે. 5-6 માચીસની લાકડીઓ ભેગી કરો અને તેને રબર બેન્ડથી બાંધો અને તેને ચોખાની વચ્ચે મૂકો અને ડબ્બો કે કન્ટેનર બંધ કરો. જેના કારણે ચોખામાં જીવાત નહીં આવે.

તેવી જ રીતે અઠવાડિયામાં એક વખત લોટના ડબ્બા કે પાત્રને તડકામાં રાખો. આનાથી જંતુઓ તરત દૂર થઈ જશે અને રસોડામાં સ્ટોર કરતી વખતે, 7-8 લવિંગ ભેગા કરીને લોટની વચ્ચે દબાવો.

આ પણ વાંચો : કિચન સિન્કનો કાટ અને પાણીના સફેદ ડાઘને દૂર કરીને ચમકદાર બનાવશે આ ટિપ્સ, એકવાર અજમાવી જુઓ

ટામેટાં બગડશે નહીં

ચોમાસાની શરૂઆત થતાની સાથે જ ટામેટાના ભાવ આસમાને પહોંચી જાય છે. તેનું કારણ એ છે કે અતિશય વરસાદને કારણે પાક સૌથી વધુ ખરાબ થાય છે અને ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજીનો પુરવઠો નથી મળતો. આવી સ્થિતિમાં ટામેટાંને વરસાદમાં સડવાથી બચાવવા માટે આ ટ્રિક અજમાવો.

બધા ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈને સાફ કરો. આ પછી, તેમની ટોચ પરથી સ્ટેમ દૂર કરો. હવે એક મીણબત્તી પ્રગટાવો અને ટામેટાની દાંડી પર 2-2 ટીપાં મૂકો. આની ઉપરની જગ્યા સીલ કરવામાં આવશે અને 10-15 દિવસ સુધી ટમેટાં સરળતાથી ચાલશે. જ્યારે પણ ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો ત્યારે મીણ કાઢીને ધોઈ લો.

મીઠા લીમડાના પાનને સ્ટોર કરો

તમારી સાથે પણ એવું થાય છે કે જો મીઠો લીમડો વધારે હોય તો તે 1-2 દિવસમાં સુકાઈ જાય છે. આ માટે, આ ટ્રિક તમારા માટે ચોક્કસપણે કામ કરશે. મીઠો લીમડાના સારા પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, તેમને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો અને કાચના કન્ટેનરમાં ભરીને સ્ટોર કરો અને આ નાના જારને ફ્રિજમાં રાખો. તમે જોશો કે મીઠો લીમડાના પાંદડા બગડ્યા અને સુકાયા વિના આરામથી 5-10 દિવસ ચાલશે .

એ જ રીતે, જો તમે લીલી કોથમીર અને લીલા શાકભાજીને સાફ કરીને છાપા પર સારી રીતે લપેટીને ફ્રીજમાં રાખો તો તે પણ સડશે નહીં. ફળોને ધોઈને ટોપલીમાં ખુલ્લા ખુલ્લા રાખો. વહેલા પાકેલા શાકભાજી અને ફળોને ક્યારેય સાથે ટોપલીમાં ના રાખો.

હવે રસોડામાં નહીં આવે વાસ

ચોમાસામાં કિચન સિંકની આસપાસ ખૂબ ખરાબ વાસ આવે છે. એટલું જ નહીં, માખીઓ અને જીવજંતુઓ પણ ઊડતી જોવા મળે છે. આ માટે એક અગરબત્તીમાં બેગોન સ્પ્રે નાખીને સળગાવી દો અને સિંક પાસે રાખો. તેવી જ રીતે, તમે એક લીંબુને અડધા ભાગમાં કાપીને તેમાં 3-4 લવિંગ ચોંટાડી શકો છો અને તેને બાળી શકો છો અને તેને સિંકની બાજુમાં રાખી શકો છો.

છરી કે ચપ્પાને કાટ લાગશે નહીં

રસોડામાં છરી વગર કોઈ કામ કરવું, સપના જેવું છે. તે આપણા રસોડાની એક મહત્વપૂર્ણ સામગ્રી છે. ભેજને કારણે આ છરીઓ ખૂબ જ ઝડપથી કાટ લાગવા લાગે છે અને પછી તેની ધાર ઓછી થઇ જાય છે. તમે કાટવાળું છરીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી અને તેને ફેંકી પણ શકતા નથી.

હવે તમારે છરી ફેંકવાની કોઈ જરૂર નથી. જો તમે જોયું કે છરીઓ કાટ લાગી રહી છે, તો ડુંગળીનો ટુકડો લો. ડુંગળીની સ્લાઈસથી છરીથી સ્ક્રબ કરો અને તેને 5 મિનિટ માટે રહેવા દો. આ પછી, છરીને ડીશ શોપથી (સાબુથી) ધોઈ લો અને તેને સ્ક્રબ કરો, પછી તેને સુકવી લો અને તેનો ઉપયોગ કરો.

તમે આ ડુંગળીના ટુકડાનો ઉપયોગ બીજા વાસણોમાંથી કાટ દૂર કરવા માટે પણ કરી શકો છો. બીજી એક વાત ધ્યાનમાં રાખો કે લોખંડની તપેલી અને કઢાઈને સાફ કર્યા પછી તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. આ તેમને કાટ લાગવાથી બચાવશે.

તમે પણ આ બધી ટિપ્સ આ ચોમાસામાં અજમાવો અને તમારા રસોડાની વસ્તુઓને ચોમાસામાં બગડતા બચાવો. અમને આશા છે કે તમને આ લેખ દરેક ગૃહિણીને ગમશે. જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો, આવી વધુ ટિપ્સ જાણવા માટે રસોઈનીદુનિયા પેજને ફોલો કરો.