ભારતના લગભગ દરેક ઘરમાં રાત્રિભોજન પછી વરિયાળી ખાવાની પ્રથા છે. દરેક હોટેલ કે રેસ્ટોરન્ટમાં આજે પણ આ જ પ્રથા ચાલુ છે. ભારતીય ઘરોમાં પૂજાના પ્રસાદમાં સાકરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા હોય છે.
સાકર તેના સ્વાદ માટે જેટલી જાણીતી છે, તેનાથી વધુ તેના નિયમિત સેવનથી શરીરની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે તેના ઔષધીય ગુણોને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ કરવામાં આવે છે.
આજે આ લેખમાં અમે તમને સાકરના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને જાણ્યા પછી તમે પણ તેને તમારા આહારમાં સાકરનું સેવન કરવાનું પસંદ કરશો. તો ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા વિશે.
મોઢાના ચાંદા મટાડવા : શિયાળાની ઋતુમાં વધુ ગરમ ખોરાક ખાવાથી કે વધુ પાણી ન પીવાથી મોઢામાં ફોલ્લા પડી જાય છે. આ સમસ્યાને દૂર કરવા માટે સાકરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ માટે, સાકર પાવડર સાથે ઈલાયચી પાવડર મિક્સ કરો અને તેને ફોલ્લાની જગ્યા પર લગાવો. ચાંદા જલ્દી દૂર થઈ જશે.
ઉધરસ અને શરદી માટે : બદલાતી ઋતુમાં શરદી અને ઉધરસ થવી સામાન્ય બાબત છે. પરંતુ દરેક નાની નાની સમસ્યામાં ડૉક્ટર પાસે જવું યોગ્ય નથી. હળવી ઉધરસ અને શરદીમાં રાહત મેળવવા માટે સાકરનું સેવન કરી શકાય છે.
સાકર તમારી આ બીમારીઓને સરળતાથી દૂર કરી શકે છે. આ માટે સાકર પાવડર, કાળા મરી પાવડર અને ઘી ઉમેરીને એક મિશ્રણ તૈયાર કરો અને તેનું સેવન કરો. તેનાથી ઉધરસ અને શરદીની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે.
નસકોરી માટે શ્રેષ્ઠ : ઘણા લોકો નાકમાંથી લોહી નીકળતું રોકવા માટે સાકરનો ઉપયોગ કરે છે . એવું કહેવાય છે કે સાકરની તાસીર ઠંડી હોય છે અને તેના સેવનથી શરીરનું તાપમાન ઠીક રહે છે.
જો કે ઉનાળાની ઋતુમાં આ સમસ્યા સૌથી વધુ જોવા મળે છે, પરંતુ જો તમને બદલાતી ઋતુની સાથે આ સમસ્યા પરેશાન કરી રહી છે તો તમે પાણીમાં સાકર ઉમેરીને તેનું સેવન કરી શકો છો. તેનાથી તમને તાત્કાલિક રાહત મળી શકે છે.
પાચન માટે છે શ્રેષ્ઠ : તમે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે, સાકરને પીસીને પાવડર બનાવો અને વરિયાળી સાથે તેનું સેવન કરો. તમે સાકર અને વરિયાળી બંનેને પીસીને તેનું સેવન કરી શકો છો. આનાથી પેટ પણ ઠંડુ રહે છે અને વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. ઘણા લોકો વરિયાળીને બદલે ધાણા પાવડરનું સેવન કરે છે.
એનર્જી માટે શ્રેષ્ઠ : એવું કહેવાય છે કે સાકર એનર્જી વધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે. આ સિવાય સાકર મોઢામાંથી આવતી દુર્ગંધને દૂર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમને આ જાણકરી પસંદ આવી હોય તો રસોઈનીદુનિયા સાથે જોડાયેલા રહો.
